Bali Food Festival

Kegiatan yang berawal dari tanggapan atas tindakan teroris yang telah menghancurkan pulau Bali dan komunitas internasional di tahun 2002 dimana setelah melakukan upacara pembersihan, mengheningkan diri atas tragedi tersebut  dan memberikan penghormatan kepada mereka yang menjadi korban dalam tragedi dunia tersebut, dilaksanakanlah Kuta Karnival^® I, untuk menunjukkan suatu langkah maju meninggalkan semua kejadian tersebut dibelakang dan melihat masa depan yang menjanjikan bagi masyarakat Bali dan industri pariwisata dengan membangun kembali citra pulau Bali.

Berbagai kegiatan bersifat perayaan sebagai perwujudan puji syukur sebagaimana tertuang dalam landasan dasar Kuta Karnival yaitu “Celebration of Life” digelar di hampir seluruh bagian pantai Kuta, Legian dan Seminyak. Salah satu kegiatan yang menjadi “icon” dari Kuta Karnival adalah BALI FOOD FESTIVAL yang sejak awal digelar hingga memasuki tahun ke-7 lalu menjadi salah satu event Kuta Karnival yang paling dipadati pengunjung.

Memasuki kegiatan Kuta Karnival ke-8 di tahun 2010 ini, Panitia yang telah dibentuk kembali mempersembahkan keanekaragaman makanan dan minuman yang telah menjadi salah satu daya tarik pariwisata disamping keindahan alam dan budaya Bali.

Senada dengan tema utama Kuta Karnival VIII 2010 yaitu “Heal the World” yang bermakna pembenahan dan pemulihan, Bali Food Festival juga melakukan berbagai perbaikan dan penyempurnaan baik dari segi kemasan acara, publikasi dan operasional dilapangan. Dengan koordinasi dibawah Food and Beverage Management Association – FBMA Bali, Food Festival ke-8 ini diharapkan mampu kembali memberi nuansa wisata kuliner yang berkesan bagi wisatawan, masyarakat dan pelaku bisnis makanan & minuman di sekecamatan Kuta, Bali.

Tujuan kegiatan:

1. Untuk turut serta menjadi bagian serta mensukseskan kegiatan utama Kuta Karnival VIII 2010.
2. Untuk dapat menjadikan pagelaran Bali Food Festival 2010 sebagai salah satu daya tarik wisata ke Bali pada umumnya dan Kuta pada khususnya
3. Melakukan perbaikan dan penyempurnaan penyelenggaraan Food Festival dari tahun-tahun sebelumnya dalam upaya menyajikan atraksi wisata yang berkesan dan melekat dihati para wisatawan sehingga menjadi salah satu alasan utama bagi kunjungan mereka di tahun-tahun berikutnya

Sebagai rangkaian dari acara Kuta Karnival, Bali Food Festival telah ditetapkan akan dilaksanakan pada tanggal 1 – 3 Oktober 2010 dengan melibatkan seluruh komponen masyarakat Kuta, pengusaha, wisatawan lokal dan mancanegara.

B. RENCANA KEGIATAN

Dengan bercermin pada kegiatan tahun-tahun sebelumnya, Panitia Bali Food Festival dengan ini telah menyiapkan berbagai rencana kegiatan yang diyakini akan membawa nuansa baru yang lebih meriah dan menarik dari event-event Kuta Karnival yang pernah ada.

Waktu persiapan kegiatan dilakukan jauh-jauh hari guna menghindari kendala yang sering muncul dilapangan disamping juga panitia memiliki cukup waktu untuk mensosialisasikan kegiatan Bali Food Festival VIII, tidak hanya mencakup kawasan Kuta dan Bali saja namun lebih jauh menggaungkan acara ke luar Bali baik Nasional maupun Internasional.

Dari segi kepanitiaan hampir melibatkan seluruh element masyarakat, pengusaha, lembaga desa, dan tokoh-tokoh masyarakat se-kecamatan Kuta guna menjamin kelancaran serta regenerasi kepanitiaan sehingga event Bali Food Festival VIII akan tetap berjalan berkesinambungan dan meningkat di tahun-tahun berikutnya.

Adapun detail kegiatan BALI FOOD FESTIVAL VIII, 2010 adalah sebagai berikut:

B.1. WAKTU & TEMPAT KEGIATAN

Seluruh kegiatan akan mengambil waktu selama 3 hari 3 malam terhitung sejak:

-       Hari Jumat tanggal 1 Oktober 2010 hingga hari Minggu tanggal 3 Oktober 2010

-       Lokasi kegiatan:

MAP BALI FOOD FESTIVAL 2010

KUTA KARNIVAL VIII “HEAL THE WORLD”

Menggunakan seluruh areal jalan Paping diantara Jalan Melasti dan Jalan Padma di sepanjang pantai Legian di depan Legian Beach Hotel dan Bali Mandira Hotel

B.2. KEGIATAN & ACARA

Adapun jenis-jenis kegiatan dan acara yang akan dilaksanakan pada Kuta Karnival VIII secara garis besar meliputi:

B.2.a. PEKEN BALI

Adalah sebuah setting Pasar Senggol yang diatur sedemikian rupa di area pintu masuk Food Festival menyajikan berbagai stand yang menjual masakan tradisional Bali. Area yang juga dilengkapi dengan panggung budaya ini juga dimeriahkan dengan berbagai pertunjukan kesenian daerah Bali yang dapat ditonton oleh para pengunjung sambil menikmati berbagai cita rasa masakan tradisional Bali.

B.2.b. KID’S PLAYGROUND

Sebuah gelanggang bermain bagi anak-anak disiapkan di areal pantai dengan berbagai atraksi seperti: Bouncy Castel, Poni Ride, Melukis Wajah, Pertunjukan Sulap, Badut dan berbagai permainan yang akan membuat anak-anak betah menghabiskan hari libur mereka dipantai sementara orang tua mereka dapat menikmati suasana Festival yang tak terlupakan.

B.2.c. INTERNATIONAL FOOD FARE

Panitia menyiapkan 60 stands peserta festival makanan dan minuman yang diikuti oleh berbagai restaurant maupun hotel ternama di Bali. Dalam festival makanan ini setiap peserta menyajikan berbagai ciri khas makanan dan minuman unggulan mereka yang jual dengan harga maksimum ditetapkan oleh panitia Rp 35′000,- per porsi. Hal ini memungkinkan bagi tiap pengunjung untuk menikmati berbagai jenis/ type makanan dalam sekali kunjungan.

B.2.d. SUNSET MUSIC FIESTA

Selama 3 (tiga) hari pagelaran Food Festival dimeriahkan dengan pertunjukan music dan hiburan yang dikemas dengan menarik di Panggung Utama. Berbagai gender music baik dari R&B, TOP 40, JAZZ, maupun ETNIC dilengkapi dengan modern dance, fashion show dan lain-lain akan memeriahkan Food Festival dari sunset hingga pukul 10 malam.